左: Cremant de bourgogne , 微甜氣泡酒 , 阿發 3**
微甜汽泡綿密....但微微苦嗇味個人不是很喜歡.....沒有驚喜感...
中: 2005 Ch. terrey gros cailloux, CBS, Saint-Julien , 阿發 ??? -->4**
高級木桶香...藥草濃茶味....均衡濃郁口感....推!!!
- Apr 08 Thu 2010 21:35
[試飲心得]M003 存留記錄
- Mar 14 Sun 2010 22:37
[試飲心得]M003久違一瓶會like
自從Peter換跑道....正規一瓶會已經延宕好久了....說真的這回坦白說也不是.....只是成員到了六成...就算一瓶會like
左一: 2001 Brunello di Montalcino DOCG, Peter帶的....沒記錯好像 18** ...義大利酒標我不會寫....
剛剛看新手選大大200906那裡有介紹到這款 , 該酒莊網頁http://www.fattoriadeibarbi.it/
在Office就開瓶....到了餐廳應該有5 hr.....莊嚴的桶香及平衡的藥草味....感覺是古典教堂的感覺....走的格局高而結實...
- Mar 14 Sun 2010 22:24
[試飲心得 ]M003最近隨飲
最近喝的兩隻...
CH. Rahoul 2003, graves 阿發 2** (特價時)
木桶味....酒體中庸而不過硬....平衡而中規中矩....莓果醋栗並不搶味...酸度適中....很古典的感覺....
Pommard 2005 阿發 4** (特價時)
- Mar 14 Sun 2010 22:02
[試飲心得]M003久違的伊達宴
Domaine les Grands bois 2007 serial.....交響樂難得的高分便宜酒
左: 好像是RP:90, 價格 4**
右: 好像是RP:93, 價格 5**
本來以為2007不太好意思現在就開....結果不小心心血來潮...想到久違的伊達吃飯
- Feb 17 Wed 2010 17:11
2010 二月份大年初四吳博家結報(二會)
- Feb 13 Sat 2010 16:21
2010 二月份小年夜結報(一會)
- Feb 07 Sun 2010 21:44
Chateau Ste Michelle Riesling 2008
Chateau Ste Michelle riesling 2008 columbia valley
來自華盛頓州最古老的酒莊Ch. Ste Michelle的麗斯玲白酒，
由於上次該廠紅酒CS的慘痛經驗，深知這支要快喝別等了。
果不其然淡黃綠色，酒淚很細不黏，剛出酒櫃時，因為溫度較
- Jan 31 Sun 2010 22:03
人生百大 9/100 ---第一支柏根地
Volnay Clos des Ducs Monopole 2006
Domaine Marquis d'Angerville
- Jan 31 Sun 2010 21:56
Hopler EISWEIN
Hopler奧地利冰酒
老弟蜜月的手信，今晚宰來喝。很特別的是混合兩個年份的手法。
冰酒不若TBA那般甜膩又很順口，帶著淡淡蜂蜜香及水果味，
- Jan 31 Sun 2010 21:47
Beringer Sparkling white Zinfandel NV
Beringer白金芬黛粉紅氣泡酒 NV
不甜爽口，甜甜草莓味。粉搭餐又漂亮的一支。
注意侍酒重點，溫度一定要夠低。不然像我一樣
