目前日期文章:200911 (6)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

PICT0001.JPG 
PICT0003.JPG 

Chateau Ladouys 2001 Cru Bourgeois Saint-Estephe
這支酒讓我想到之前的某支同產區列級酒莊給我的慘痛經驗,

glli 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

 

CH. LADOUYS 2002 

CH. LADOUYS 2002 stint-estephe (阿發 n**-->2**)

CS 60% , Merlot 30%, CF 5%, malbec 5%

開瓶醋莓果香氣撲鼻....週末剛討論到的土壤木頭味在這款還算經典...中度酒體....酒色深.....土系木系味加上莓果香甜味....

yswang89 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

2008 Bourgogne Grand Ordinaire

2008 Bourgogne Grand Ordinaire ,阿發今年新進的 , 原價 229

買這款單純只是 柏根地黑皮諾+229的價格....

把它定位成餐酒喝起來算OK....

淡紅酒色...香氣開放.....酸度不會過高...特有的蜜餞味....偏輕偏淡....

yswang89 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

M911一瓶會...Grand Cru 相關隨便喝...

因為一瓶會延蕩有一陣子了.....空檔大家抽空來一攤.... ( 中場J老大說有場Job rotation...突然變送舊...)

M911一瓶會...Grand Cru 相關隨便喝 

主角: Grand Cru class 兩隻...都是Haut Medoc

2001 Château Camensac , Haut Medoc

yswang89 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()

2003 Les Allees de Cantemerle ( 阿發 4**)

Les Allees de Cantemerle 2003 

這次是開起來獨飲沒有配餐...只是想知道真正的味道與層次...畢竟上回的料理太過強烈....

雖然這款2003一軍評價不佳...但也因此一款列級二軍不到500就買的到....

酒體中度...一開瓶就是清爽的莓果香....色澤偏磚紅....入口味是莓果+洛神...酸甜味...(Merlot比例50%)

yswang89 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Les Hauts de brillette 2005 (阿發 3**)

這瓶在冰箱躺一陣子了...前一波清櫃子才拿出來...

經過 2003/04 的試飲後...一直覺的 brillette 二軍偏輕偏柔....溫和桶香帶酸氣

但這回把2005開了後感覺果香濃了些....但酸度也多了些....看起來年輕還是會有陵有角的感覺....

放過夜...酸度沒啥變但多了些微微的洛神花味...酸中帶甘....

yswang89 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()