2009 十一月份二軍會結報 @ Wine

這次移師善化阿根廷, 雖然店面不大, 但是牛肉&雞肉配紅酒真的很順
而且有附大蒜, 這點我個人加分加很大

這次主題是二軍會, 有2支二軍, 1支yswang中午留下來的半罐Marquis de Valclair GIGONDAS

1. CH. TALBOT 二軍酒(Fourth Great Growths)

在中古世紀波爾多是英格蘭所統治
英法百年戰爭時波爾多是選擇與英格蘭並肩作戰
當時Talbot 伯爵與法軍激戰，最後和兒子雙雙戰死沙場
三個月後波爾多回到法國手中
有關Talbot 伯爵的偉大傳說至今仍在波爾多傳頌不已。
網路評價
"薄荷, 灰塵, 黑漿果香氣, 有智利酒那般奇怪的化學甜感, 後來有些草梗味道出來, 酒體偏中, 喝起來還算平衡不過頗單調, 後段還有一些水感, 單寧細緻, 持續力頗佳"
只是由於這支酒在網路分享中通常會和一級酒莊二軍一起評比, 所以會被說得有點微詞

我喝起來是果味十足, 很順酒精味不重, 加上大潤發特價的價位實在太漂亮($2xx)
2003年這年份表現不俗, 而且現開就可以現喝, 有上述價位的時候拿來當餐酒更是頂尖

2. CH. Rauzan-Ségla 二軍酒 (Second Great Growths)
紅酒比例，C.S. 54%、Merlot 41%、Petit Verdot 4%和C.F. 1%。

網路評價
CH. Rauzan-Ségla位於Margaux村中心的西南方
在1855年就已經是Médoc區的二級列級酒莊之一
1994年由Chanel集團的 Wertheimer家族買下
成為集團一員（成員有知名酒莊Château Canon）
目前酒莊擁有51公頃的葡萄園
種植49% Cabernet Sauvignon、45% Merlot、4% Petit Verdot、2% Cabernet Franc
葡萄平均年齡為20歲, 分散分布在Margaux和Cantenac村內
最重要的是城堡前面的Rauzan和Caillu Rouge葡萄園
分別種植Cabernet Sauvignon和Merlot

這支酒應該還得要再放5年, 用醒酒瓶感覺要開不開就又掉下去了
顏色非常之深, 呈現深黑色, 洋溢黑色水果與東方香料般香氣
蘊含黑漿果和土壤般風味，以及柔順的單寧。這是一款質感高雅的酒

3. Marquis de Valclair GIGONDAS 2003