Wine

HY 送舊會...要上新竹了.....

Wine:

2004 Park Estate Pinot Noir (阿發  5**-->2**)

2006 P&F Mercurey Pinot Noir (阿發  6**-->5**)

Place: Park17 桃花源

Member: HY, YT , JM, JN, YM, YS

先開的是Park Estate Pinot Noir , 剛開瓶酒精and 蜜餞味明顯....酸度偏高....中場酒精退果香順...飲至終場...有點酸梅湯的感覺....

再來是大家期待的勃根第入門....Mercurey ....

感覺年輕了些....所以酒精感存在 ....但一開瓶的柔和程度比紐西蘭的好很多.....黑皮諾特有的蜜餞味在這裡顯的平衡許多....尾韻又帶點花香....

這種酸甜略香的輕柔感真的感覺很不錯....個人很喜歡.....約2hr...尾韻的花香更明顯....感覺是瓶接受度高的聚餐良伴.....尤其夏天....輕柔些好...

 
合照一張....祝HY上新竹順利....