M009之有喝但好久沒記錄 

左: 2005 EOS PETITE SIRAH , 不打槍系列...就是合我們的味口

中: 2007 Hospice CNDP, 阿發 6** ,  今年阿發都不太降...這款真的是忍了好久才買...甘甜肥美...醒一下有些人還覺的甜度過高...good for drink

右: 2007  Argiano NC , ROSSO TOSCANO , IGT ,  交響樂 6** , (2009 百大80名)  古典杉木氣息加上一些優雅感...

 

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M008 黃博去美國 

這應該是黃博短期間參加的最後一次有機溶劑研討會了... 這回有誠意的開了兩支百大....

右: 2007 Kumeu River Estate Chardonnay, 2009 WS百大41名 , 交響樂

第一次喝到chardonnay如此溫和不帶銳角...而且平衡微酸...個人不喜歡的草梗嗇感在這款感覺不到....真是舒服的白酒...

中: 2004 Vaucher Volnay 1cru, 勃根地 , 阿發 7**

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M008 最近喝到的酒 

1999 Dom Perignon

這是當天的第一款酒, 有引入回甘的特色, 口與喉之間一直打轉. 不過可能是我不懂欣賞...那種略帶草梗不帶甜的氣泡感個人沒有很喜歡 

 

M008 最近喝到的酒

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M008一瓶會--于善化阿根廷...這些日子下午雨都很大...

M008一瓶會  

左: 2005 Vaucher Volnay, 阿發 7** ~ 4**

清爽李子酸...平衡順口...不過缺了點香氣....不知是否保存問題 (最近買的幾隻 Vaucher家的偶有leak)

這是拿來做快速醒酒器實驗用....結果大多感覺有差....過了瓶塞醒酒器感覺咬舌感會退去...馬上可喝...

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M007隨性一瓶會 

左邊兩隻是在家喝的,右邊兩隻聚餐喝的

左一:德白...甜.....好甜....不過算討喜的味道...但喝不多...會膩

左二: 2003 CH. Vieux Labarthe , saint-emilion , 阿發 3** ( Merlot 61% , CF  39% )

很小品的感覺....香氣還好...不過口感很溫和....柔中帶有不搶味的酸度....這種莓果系味道中算是很balance的!!

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M006就是要喝--黃博是個人材 

敬黃博要去美國了....一場就是要喝一瓶會....

右: Les Allees de Cantemerle 2004, 2nd of Cantemerle , 阿發殺紅眼5**-->2**

由2001 喝到2004 ...這款風格以個人頓化的味覺是大同小異....中度酒體莓果香...偏清偏酸順飲型....

個人對這款有特殊feeling....因為第一隻Grand Cru class就這家....加上平順近人的風格...不算高級酒價格OK...是很不錯的聚餐夥伴...

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最近一次較正規的聚餐...欣賞一下一字排開....地點台南市集雅朵...主菜還不錯....(開瓶順序右至左)

M006集雅朵 

M006集雅朵 

氣泡酒(右至左)
1.CAVICCHIOLI 橘頭花花瓶 (大潤發) ....以今天出席的來說...這瓶很討喜....

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最近因為職務調動在不同課別....原來的酒友比較不容易一喊就出動....

所以變成偶爾家裡喝....大多消庫存...因為喝酒的聚餐少了....所以把之前收的隨性開一些喝...

下圖比較推的是

左三: SANTA CAROLINA CS reserva 2004 , 智利 ( 阿發 2** )  , 濃郁型....桶味杉木味的調性....這個價格喝到這種味道我覺的CP很高

右二: Morkel Malbec 2003 ( 殺紅眼時買的 1**) , 濃郁型....杉木味+薄荷清涼感...原價我應該不會買...但殺下來是可收的一款不錯餐酒....

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M005真的一瓶會 

地點:善化伊達碳烤

member:大部分成員都先後出席....久違的一次.....

左一:  Saltram Mamre Brook Barossa Valley 2005

澳洲產品....新世界的香甜威力展現無疑....

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巧合一瓶會 

KK招待美國過來support的朋友...加上我們課內小聚....乾脆約在相同餐廳....來了個小一瓶會....

左: 2006 Savigny les Beaune premier Cru Narbantns , 阿發 8**

小醒10min,微酸果香輕柔散出,平柔清爽型,舒服順飲的一款.....冰箱那瓶就先放著....過些年紀再試試....

中:Rapitala Sicilia IGT Nadir Syrah 2003, 長榮 9**

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