Wine

回台南找GL拿東西, 順便逛了一下他家附近的大潤發
這次鎖定的都是白酒, 因為上次把白酒喝掉啦
該是要補新貨的時候啦, 先把功課作一下才知道要買哪瓶

2006 澳洲 Pettavel Evening Star Chardonnay

非常感謝這位大大的文章，讓我從不少迷失中領悟。
我覺得各位初入紅酒的世界，這位大大的文章很不錯。
Link:
http://tw.myblog.yahoo.com/latour707-latour707/
請看看"台灣20年" 裡的文章，我覺得很受用。

先橋時間, 看到的請回覆這篇文章, 可以或不行都說一下
橋不出來的話就是星期六了

地點和吃什麼東西
有想法的也可以一併說一下

目前我和GL都可以

2009.03.05 updated

特地買了有名的香記烤鴨回來配
不過這瓶酒真的如下面網路評價所說的

義大利蘭布斯果艾米利亞IGT氣泡玫瑰紅葡萄酒
順口，果香淡，低甜，低酒精，可當飲料喝。我覺得普通拉，倒是我媽很喜歡。還是花花瓶比較優。

 

Wine: 2003 CH. Seignouret , 應該約300 ( or 28* , 29* ) 阿花有賣...這星期還有看到...

place: at home ( 約喝1/3.... 1.5hr)

Network:一些白色小花香..還有成熟穩重的絲絲木桶香(自以為是的認為這是老桶比例高之故??)....以及潮濕土壤味...皮革味，枯樹葉...一些動物肉騒味和微微尿騒味...但味道根本不擾人，還覺得頗不賴，一旁的酒友還說有些微玉蘭花香味．．大約開瓶後１個小時左右表現最精采，

Self: 開瓶是原木塞....但開始有滲出1/3的木塞長度....木桶味沒特別香氣…剛瓶有傳說中的貓尿味?…開瓶半小時…淡淡甜味伴隨未退的貓尿味…約一小時….微酸微甜的花香...我想玉蘭花的比喻應該是不錯的...柔柔的香與甜…約1.5hr…持續清甜的酒香...(P.S.貓尿味未斷過)

目前酒單如下

2007 南非 Beyerskloof Pinotage, $239
2003 西班牙 CRIANZA Toro Negro Tempranillo, $329
2007 美國 Crestview Park California Zinfandel, $188
2007 智利 Santa Rita Reserva Camenere, $5xx

下午陪學弟跑去逛賣場, 在HOLA看到很便宜的醒酒瓶
價錢從$188(0.8L?)起跳到$220(1L)
想說在大潤發買也差不多這價錢, 也沒看牌子, 想說看起來質感還不錯就買了
剛剛拿起來照相才發現, 居然是酒杯的牌子 Bormioli Rocco

今天是FAB歲修的最後一天，明天要上班了。剛好利用這三天把品項定下來。
 
左：美國峰景金芬黛紅酒 Crestview Park California Zinfandel 2007 188特價中
右：智利聖大力特級卡門內裡紅酒 Santa Rita Reserva Camenere 2007 5xx-
金芬黛是美國蠻出名的品種，主要多作為粉紅酒。我特別選了以該品種的紅酒來試試口感。